夏天是吃蘆筍的好季節。看過相關報導..蘆筍的營養價值很高~含有『蛋白質、β胡蘿蔔素、葉酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、膳食纖維，以及微量元素鉀、硒、磷、鋅等..是很好的抗氧化防癌的蔬菜。』 這麼優質的好蔬菜更應該趁盛產期多加以食用才是。這是道很適合夏日~清淡爽口的『蘆筍雞粒炒飯』正當令美味的蘆筍,每一口都吃得到,讓簡約的炒飯更增添鮮美滋味!
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