土耳其的燉飯種類很多，這個茄汁燉麥粒飯是我個人很喜歡的其中一種。這個燉飯看起來簡單，也是一道非常家常的土菜，可是要做的好吃，得憑一點兒技巧與經驗，今天就和大家分享我的一些小經驗。這個食譜是我婆婆教我的喔，我吃過很多的茄汁麥粒燉飯，我覺得還是她的最好吃，婆婆不藏私的教我很多土菜，感謝婆婆！
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