秋冬時特別乾燥，天一冷就不怎麼愛喝水了，那就多喝湯滋補一下吧，料理的好吃的食材就是要用當季食材，有豐富的維他命C「白蘿蔔」。
從小就愛吃白蘿蔔，有時炒來吃，有時涼拌醃著吃…不過最棒還是白蘿蔔米粉湯，優質的高湯可是好喝的關鍵，用小魚乾當湯底，豬肉爆香與米粉、貢丸、油豆腐下鍋熬煮，不用過多的調味，起鍋前加一瓢烹大師鰹魚風味，湯頭全是白蘿蔔與鰹魚的鮮美味，讓人高湯爽口之餘，還能喝的到海味的鮮甜呢！
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