# - 分類最新食譜 - 《愛料理》

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自製河粉

October 21, 2014, 8:35 pm

因明天早餐想做炒河粉給艾寶當早餐... 所以利用ㄧ些時間先把河粉做起來放... 艾寶現在吃的東西蠻多元的... 主食除了飯，粥，麵，水餃，粿糕外... 河粉也是其中之ㄧ的選項... 且艾寶還蠻喜歡的喔！最近食安問題太多... 所以還是選擇自己做比較安心... 而且超級簡單ㄧ點都不難喔！口感其實就像客家板條囉！可以切條後加肉菜變身炒河粉... 也可像涼麵ㄧ樣涼拌都超好吃喔~~

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糙米排骨粥

October 21, 2014, 10:16 pm

糙米是收割後的稻米，只除去不可吃的外榖皮，保留下些許外層組織。而這些外層組織比起白米含有更多的營養，所以糙米向來被視為一種健康食品，日本人稱糙米為『玄米』，也對它賦予極高的評價。這碗粥雖然沒有豐富的配料，但卻是營養滿分的料理，尤其煮到糙米開花，米湯濃稠，又吸飽了高麗菜和紅蘿蔔的甜味、排骨的鮮味，真的可是讓人一碗接著一碗的吃呀！最近天氣轉涼了，大家也來一碗暖心又暖胃的『糙米排骨粥』吧！

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田園雞肉炊飯

October 21, 2014, 11:02 pm

晚餐時間幾乎只有我跟艾寶兩個人ㄧ起用餐... 所以通常都簡單煮個營養好吃又不太花時間的餐點... 不然光進去個廚房ㄧ下下艾寶就會攀著柵欄哇哇叫.... 很難專心的準備... 今天晚餐就快速的備料炒好丟進飯鍋讓它煮了.. 等等洗完澡就能讓艾寶享用了.. 我偷吃了好幾口.. 也太好吃了吧! 蔬菜的鮮甜加上我又放了ㄧ包滴雞精.. 米飯把所有精華都吸的飽飽.. 每ㄧ口都嚐的到鮮美.. 真的無敵好吃的!

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長豆鹹粥

October 22, 2014, 6:20 am

這是一道很令人懷念的古早味料理~長豆鹹粥味道鮮甜又很清爽順口!

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紅蟳米糕

October 22, 2014, 9:20 am

源自福建省福州名菜，當地稱為「八寶蟳飯」或「紅蟳八寶飯」，原配料有鴨胗、豬肚、火腿、花生等。讓食材簡易化，將香菇、油蔥酥、蛋等配料與糯米一同烹調成米糕，加入蟳肉擺盤完成的紅蟳米糕，肥美多汁的紅蟳肉與香甜順滑的蟹黃，搭配米糕Q彈的口感，是最讓人津津樂道，極品佳餚。

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古早味芋頭鹹粥

October 22, 2014, 9:43 am

芋頭鹹粥是我對阿嬤的記憶... 小時候有ㄧ年多的時間是跟阿嬤ㄧ起生活... 阿嬤各式的古早味影響我對食物喜好很深.. 舉凡菜頭粿，芋粿巧，各式鹹粥，自製醬菜或菜乾我都好愛... 感覺自己的身體裡住了ㄧ個老人魂ㄧ樣... 現在我也把這味道分享給我的老公和孩子... 當然還有妳們大家~^ω^~

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虱目魚肚粥

October 22, 2014, 10:11 am

虱目魚肉質細膩味道鮮美... 又富含優質蛋白質... 有著牛奶魚之稱的美名... 但就是魚刺多了些... 還好現在要買到處理好完全沒刺的虱目魚肚非常方便... 就不用擔心魚刺的問題了...

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南瓜野菇燉飯『家樂福廚神大賽』

October 22, 2014, 3:04 pm

Halloween萬聖節即將來臨，嘴饞想吃的不是什麼恐怖菜單，反而是有著黃澄澄溫暖色澤的南瓜野菇燉飯，吃到嘴裡更是療癒了心的香甜可口 {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka.pixnet.net/blog {珈常日々雜話曆} FB粉絲頁 https://www.facebook.com/paris.roka

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❤培根奶油燉飯❤『家樂福廚神大賽』

October 24, 2014, 5:17 pm

義大利燉飯米，歐陸風料理口感，有嚼勁，且Q彈，吸附湯汁的米粒本身也會釋放澱粉，讓燉飯汁濃稠綿密~加上鮮奶油，現磨帕馬森起司，融合了多層次口感，更滑順好吃~ 自己在家裡料理出滿桌的歐陸風料理~幸福感超標!!! ஐ 俏媽咪潔思米粉絲專頁ஐ 歡迎來找媽咪專頁逛逛喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom

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