芋仔米粉湯
晚上吃【芋頭米粉湯】,兒子直誇芋頭好香好綿密,我告訴兒子,這個季節就是要吃芋頭和玉米,而這兩種食物都是我們所最喜愛的; 今天買的這顆芋頭好大1顆,削過皮後還是超過1斤半,我全用了,因為再多的芋頭我也不會拒絕的,哈哈~還好全加了,因為吃得精光,就算是湯也都一口不剩^_^
View Article極品珍饈~蟹粥
現在正是吃秋蟹的季節,不管是熱炒或是清蒸都很美味,我想起阿母過去都會做的紅蟳粥,因此選擇做一家人共享的~~~熬煮蟹粥~~~ 是以生米和大沙母細火熬煮一小時 蟹膏的鮮味完全溶於米粒和湯裡 湯頭鮮美濃郁而不膩口,米飯入口即化 的極品珍饈。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
View Article悶燒罐料理-酸菜白肉十錦米粉
1)豬小排切丁川燙備用。 2)四川泡菜切絲備用。 3)粗米粉泡水一夜剪成小段備用。 4)小番茄2顆切片備用。 5)香菇1小朵泡水切絲備用。 6)手工火鍋魚餃4粒。 7)大蒜瓣4瓣。 8)鹽、干貝粉少許。
View Article悶燒罐料理-豬肉干貝蘿蔔海帶米粉
1)豬小排切丁川燙備用。 2)蘿蔔切丁、海帶剪成小片備用。 3)粗米粉泡水一夜剪成小段備用。 4)大干貝1顆。 5)黑木耳5小朵。 6)生薑切片1片、大蒜瓣4瓣。 7)鹽、干貝粉少許。
View Article麻油雞燉飯by戀戀家
傳統冬季熱呼呼的麻油雞和西式作法的燉飯合而為一,就是粒粒充滿著麻油雞香氣的麻油雞燉飯。美國米的米粒碩大飽實耐煮,也比較容易吸收湯汁,拿來用燉飯口感Q彈有嚼勁而且粒粒分明,不會像粥品一樣稀稀糊糊,冬天來上一盤,每一口都是暖心暖胃的美味滋味。 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome
View Article深夜食堂 實作篇【飯糰】
其實飯糰說簡單不容易,說難也不會到不上手的地步。 基本做法很容易,但是在食材上變化卻可以有千萬種(有這麼誇張嗎?) 總之飯糰是個很容將所有食材美妙融合在一起,又很方便食用的食物,也難怪日本在飯糰的變化上看得讓人眼花撩亂呀。
View Article韓國傳統市場海苔飯捲, 광장시장김밥
濃郁芝麻香和黃芥末醬非常搭配, 只有兩種蔬菜卻讓人一吃上癮 這個菜叫廣藏市場賣的痲藥海苔飯捲 廣臧市場是韓國有名的傳統市場, 是很多遊客和購物者喜歡去的地方, 快來試試這一吃就停不下來的好滋味! 韓國傳統市場賣的海苔飯捲做法,請點這 http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/232579162
View Article桂圓米糕
古早味的點心~ 早年的食補,冬至必吃的美食~ 小時的記憶平凡的美食,溫暖的冬日甜點~ 煮米糕時濃濃的酒香味瀰漫整間屋子 桂圓補血滋養寧神,最適合女性朋友和失眠的朋友食用。 只要會煮飯就OK~零失敗率~
View Article【燜燒杯】栗子雞粥 【懶人】
◆日本特價帶回的象印燜燒杯500cc SW-EAE50 ◆基本上是個懶惰平常不進廚房的OL,所以一切都是懶惰地隨便做做 ◆簡單來說就是生米、吃剩的栗子、雞肉川燙、高湯全部倒進去,然後睡覺 ◆高湯是之前熬剩下的,用半顆雞湯塊做也可以 ◆是睡前把食材丟進去當隔天的早餐。烹調時間10分鐘但大概燜了8小時
View Article偽筒仔米糕
今天中午做了這個偽筒仔米糕… 為啥是偽的咧?! 因為不是用糯米而是用ㄧ般的白米… 本來想參點糯米比較有黏性口感也比較好… 但家裡沒有糯米又懶的出去買… 加上艾寶也要吃所以就用好消化的白米做了… 成品超級香超級好吃的… 灑上香菜和肉鬆… 大人吃的話再淋上海山醬… 跟外面賣的ㄧ樣好吃喔! 我還用紙杯和鋁箔紙自製了容器… 噗~~還真的讓我成功了… 其實用家裡找的到的現成容器就好囉!
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