豆皮壽司
熱熱的天氣來做個豆皮壽司,甜甜鹹鹹的口味很受孩子們的歡迎 一次多做一點,再煮一鍋簡單的紫菜蛋花湯,週末就這樣搞定午餐和晚餐了 如果沒有壽司醋也可以自製,做法在步驟3裡 http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/199695954
View Article高纖炊飯飯糰+冷泡烏龍茶 / 全素
炊飯是懶人最愛的一種料理方式 將所有的材料和生米與調味料放進鍋子 20-30mins就有一鍋熱騰騰的美味 單吃或著拿來捏飯糰 甚至做成茶泡飯都可以 今天用了當令筊白筍當主角 紅蘿蔔和芋頭當配角 加入味霖與白醬油 用陶鍋小火炊出一鍋香噴噴的高纖炊飯 配上一杯冷泡烏龍茶 夏天好像很適合這一味
View Article補身粥
這道「補身粥」加入紅棗、龍眼肉及蓮子,有效補脾益腎、益氣滋補;此粥更用上紅糖為調味料,有效消解毒素,增強抵抗力,以免病毒入侵。手腳冰冷時吃碗暖烘烘的補身粥,補健強身,格外溫暖。
View Article海苔包飯
海苔包飯 這是一個不用捏的飯糰 包一包隨手帶著走 簡單又美味!! 也很適合去野餐或露營噢~ 歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel
View Article焦糖芒果創意米糕
炎炎夏日,是不是想要消暑一下呢?接下來,我要介紹一個很妙的組合料理。想到水果,第二名應該是芒果。搭配著甜甜的米糕一起享用,應該很幸福。大家不妨也可以試著做看看唷~。
View Article泰風番茄雞肉鍋飯
微酸甜的鍋飯,利用鍋子餘熱悶煮縮短在廚房大大揮汗的時間,清爽開胃、營養美味兼具~~ 炎熱夏天超適合的一道料理:) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
View Article親子雜炊 (味噌湯再利用)
雑炊(ぞうすい)是一種日式粥料理,非常適合用來做各式湯品或鍋底的再利用,加入吃不完的飯,打上一顆蛋再撒一點青蔥,樸實的味道,最適合吃完鍋物隔天讓腸胃休息一下或是主婦們的輕食午餐!
View Article咖哩炒飯
『今日美味咖哩料理:咖哩炒飯!』 人人都愛、營養又豐富的炒飯來囉~要怎麼讓米粒呈現金黃色呢?秘訣在於使用咖哩醬!不但能呈現更好的視覺效果,還能提升口感的層次、讓炒飯增添不一樣的風味! 詳細影片教學請看>>https://tv.icook.tw/curry-rice
View Article輕鬆版夏日蘆筍鮮蝦燉飯
平常我真的不介意為了那美味的燉飯,使勁不停地攪動米飯,一直到澱粉釋出,燉飯與湯汁完美地結合,仍帶著米心...但在高溫快飆36度的夏日裏,忍不住想要輕鬆一點做飯,想到之前澳洲美食誌作者唐娜海有道烘烤燉飯技巧,就拿來應用吧!輕鬆利用烤箱做燉飯! 詳細內容請參考L.I.A SWEETS http://blog.yam.com/Joyce0129
View Article蟳仔粥@美麗人妻Selina Wu
我對粥的定義是很綿密的那種,另一種沒那麼綿密的則比較像是泡飯。偷懶的先將米煮成軟爛的飯,再用雞高湯熬煮,煮至略為綿密狀,最後再放入螃蟹肉,將螃蟹的鮮味全煮到粥裡。台式的粥一定少不了白胡椒粉及芹菜珠,油蔥酥則是可以增添香氣,但是也不宜過量,否則會搶過螃蟹的鮮味。很大器地煮了兩隻螃蟹,挑選了較鮮甜的沙公及蟹膏較多的處女蟳,花了700元,這可比在餐廳吃要划算許多,而且超有料的啦!
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