土魠魚米粉湯
土魠魚及米粉吸滿高湯的甜和鮮味，傳統的味道最溫暖人心。 ⊕部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog ⊕FB粉絲頁：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen
View Article懶人料理～咖哩火腿杏鮑菇炊飯
咖哩炒醬真的是美食的好幫手，不用太多的調味，就可以讓家人吃的津津有味！ 添加洋蔥、杏鮑菇增添口感及香氣，跟咖哩搭一起超對味的啦！ 讓人忍不住一口接一口～
View ArticleMimi♥黃金雪花粥◎奶香地瓜粥
牙口不好或是喜歡細膩口感，來碗好粥！將研磨的地瓜泥加上營養的牛奶，就是可口芳香的黃金雪花粥。 咪咪愛料理歡迎你！ FB社團： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog
View Article【味道福爾摩莎】古早味瓜仔肉燥碗粿
小時候父母帶我逛市場時，看到有攤販在賣碗粿，當時年紀小的我被香味吸引，嘰嘰喳喳吵著要吃，父母就點了一碗給我嘗鮮，挖起一小口入口後，眼神便發亮直說好吃的不得了呢!讓我印象非常深刻。因為我偏愛口感豐富，於是我這道碗粿，肉燥加入有口感的瓜仔肉配上軟Q的碗粿以及鹹香的蛋黃、香菇以及蝦米，吃起來口感相當有層次，又有古早味的香味呢!
View Article【味道福爾摩莎】台南芋粿
台南芋粿,早期隱藏在市場裡的古樸小吃,算是老台南人喜愛的早餐或下午茶之一,再搭配一碗虱目魚丸+魚皮湯或鼎邊銼,正統古早味吃法,這次在家做古早味台南芋粿配上一碗虱目魚丸+魚皮湯,彷彿置身在府城吃小吃^^
View Article東販小食堂：基礎和食 牡蠣飯
牡蠣飯是利用飽滿的牡蠣肉以及牡蠣高湯炊煮而成。儘管是冬天的料理，但是入秋的夜晚也是不錯的選擇，在台灣比較沒機會吃這道料理，請大家務必嘗試看看。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=19&id=3527
View Article《自然好食小廚房》小米、南瓜和甜玉米炊飯
在空氣清新怡人，秋季翩然來臨時，我會吃這道炊飯當早餐；雖然也很適合當午、晚餐，不過，這道菜的美味可開啟一天的活力。南瓜的甜味結合小米的樸實風味，再加上可解毒的薑黃，在早晨吃來格外溫和療癒。薑黃是貨真價實的超級食物，具有天然抗炎的效果，含有豐富的β-胡蘿蔔素，可調養清理肝臟，同時加強免疫系統；我也喜歡薑黃為炊飯增添的可愛金黃色調。舉凡日本南瓜、栗子南瓜或奶油南瓜都很適合加入這道炊飯裡。
View Article辣炒年糕
韓劇、韓綜常出現的小吃，做起很容易上手！用泡菜及韓式辣椒醬來調味，年糕沾裹上辣辣的醬汁，吃起來真的超過癮der~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen
View Article黑木耳啤酒豬肉飯
前陣子忍不住跟著改良試作「黑木耳啤酒雞肉飯」，由於實在太過好呷，這次則嚐試將雞肉改為豬肉，輔以九層塔、黑胡椒與醬油來提升整體香氣度，進而完成這道台式口味的「黑木耳啤酒豬肉飯」，每粒米飯都含有濃郁的黑麥乾香與醬汁的香氣，黑木耳露的添加則讓米飯更微滑Q，加上啤酒酵素能使肉質更為軟嫩多汁，吃來鹹香入味，不用另外準備下飯配菜，就能讓人忍不住立即多扒了好幾口飯入肚！
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